บทความ

กำลังแสดงโพสต์จาก มกราคม, 2022

“เครียด” แล้ว “กิน” มีวิธีแก้ด้วยตัวเองอย่างไร

รูปภาพ
  เราต่างกำลังปรับตัวให้เข้ากับวิถีชีวิตแบบนิวนอร์มอล กฎระเบียบที่ทำให้เราต้องอยู่แต่ในบ้าน ทำให้เราเปลี่ยนวิธีการติดต่อสื่อสาร การ ออกกำลังกาย  การทำงาน และการกิน ความเปลี่ยนแปลงฉับพลันทั้งหมดเหล่านี้และความจำเป็นในการปรับตัวอย่างรวดเร็ว อาจทำให้เรารู้สึก เครียด ได้ จึงคิดว่าเป็นวาระอันดีที่จะได้พูดถึงความเครียดและวิธีการรับมือ คุณอาจรู้สึกประหลาดใจที่ได้รู้ว่าความวิตกกังวลและความเครียดอาจแสดงให้เห็นผ่านรูปแบบการรับประทานอาหารของคุณ ซึ่งเป็นสิ่งที่รู้จักกันโดยทั่วไปว่าเป็นการรับประทานตามอารมณ์หรือการรับประทานเพราะความเครียด การรับประทานเพราะความเครียด คืออะไร การรับประทานเพราะความเครียดหรือการรับประทานตามอารมณ์ มีความหมายตามชื่อของมัน ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อคุณรับประทานอาหารเพื่อให้ลืมความรู้สึกเลวร้ายที่คุณกำลังเผชิญ โดยหวังว่าอาหารจะทำให้รู้สึกดีขึ้น  บางครั้งมันคือการตัดสินใจอย่างมีสติ แต่บ่อยครั้งก็เป็นเพียงการตัดสินใจชั่ววูบเพื่อหวังจะจัดการกับอารมณ์ด้านลบที่คุณเองก็ไม่รู้ว่ามีต้นสายปลายเหตุจากอะไร ความเครียดและความเบื่อหน่ายอาจก่อให้เกิดการกินตามอารมณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องอยู

วิธีปฐมพยาบาลผู้ป่วย "ลมชัก" ที่ถูกต้อง

รูปภาพ
  เมื่อเจอผู้ป่วยมีอาการ ลมชัก  ควรช่วยเหลืออย่างไรถึงจะถูกวิธี อาการของผู้ป่วยโรคลมชัก ผศ.(พิเศษ) นพ.ชูศักดิ์ ลิโมทัย แพทย์ประจำศูนย์ความเป็นเลิศทางการแพทย์โรคลมชักครบวงจรสำหรับผู้ป่วยโรคลมชัก โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย อาจเกิดอาการชักขึ้นได้ในรูปแบบเดียวกันทุกครั้ง แต่ละครั้งนานประมาณ 1-2 นาที ไม่เกิน 5 นาที และจะหยุดเอง หลังชักผู้ป่วยจะค่อยๆ ฟื้นขึ้นมาได้เอง การปฐมพยาบาลอาการลมชัก ชักแบบเกร็งกระตุกไม่รู้ตัว เปิดทางเดินหายใจให้โล่ง จัดผู้ป่วยให้อยู่ในท่านอนหงาย และตะแคงหน้า คลายเสื้อผ้าให้หลวม เพื่อให้หายใจได้สะดวก ห้ามใช้ไม้กดลิ้น หรือวัตถุใดๆ สอดเข้าไปในปาก เพราะอาจเกิดอันตรายทั้งต่อตัวผู้ป่วยเอง และผู้ที่ให้การช่วยเหลือ ชักเหม่อไม่รู้ตัว เผ้าระวังให้ผู้ป่วยอยู่ในที่ที่ปลอดภัย กันไม่ให้เดินไปที่หน้าต่างหรือบันได ระวังการล้ม รอจนกระทั่งอาการชักหายไป ผู้ป่วยจะรู้สึกตัวเอง หลีกเลี่ยงการเข้าไปจับรัด หรือฉุดยื้อผู้ป่วยมากเกินไป เพราะในขณะชัก ผู้ป่วยไม่รู้ตัว อาจเกิดการ่อสู้ และทำให้เกิดอันตรายได้ หากอาการค่อยๆ หายดี สามารถให้ผู้ป่วยพักสักครู่จนหายไปเป็นปกติได้ แต่หากมีอาการผิดปกติเ

เลือก “อาหารริมทาง” (สตรีทฟู้ด) อย่างไรให้ปลอดภัยจากโรคปรสิต

รูปภาพ
  สตรีทฟู้ด หรืออาหารตามริมทางเดิน ท้องถนน อาจมีปัจจัยที่ทำให้เกิดความเสี่ยงโรคปรสิต คือ ความสะอาด วัตถุดิบ และสุขอนามัยของผู้ประกอบอาหาร โดยอาการเมื่อติดเชื้อปรสิตในทางเดินอาหาร เช่น เบื่ออาหาร น้ำหนักลด ถ่ายเหลว หรือปวดท้อง มีถ่ายเป็นมูกเลือด คลื่นไส้ อาเจียน และมีผื่น ซึ่งเป็นอาการที่อาจจะพบได้บ่อยในโรคปรสิตทางเดินอาหาร โรคปรสิต คืออะไร ปรสิต  แบ่งประเภทใหญ่ๆ ตามกลุ่มของสิ่งมีชีวิตที่พบปรสิต รวมถึงหนอนพยาธิ ที่สามารถแบ่งออกไปได้อีกเป็น หนอนพยาธิตัวแบน พยาธิตัวตืด และพยาธิตัวกลม นอกจากนี้ยังมีกลุ่มปรสิตที่เป็นโปรโตซัว เป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว และเชื้อที่ทำให้เกิดอาการท้องร่วง ท้องเสีย และปรสิตที่มาจากการโดนแมลงกัด และปรสิตกลุ่มแมลง เช่น เหา วิธีที่ร่างกายได้รับเชื้อปรสิต การปนเปื้อนในอาหาร และน้ำดื่ม โดนแมลงบางชนิดกัด เช่น เชื้อมาลาเรียจากยุงก้นป่อง อาหารข้างทาง กับความเสี่ยงต่อโรคปรสิต เมื่อเป็นอาหารที่ปรุงอยู่ริมถนน จึงมีปัจจัยของความสะอาดเข้ามาเกี่ยวข้องว่าร้านค้าจะสามารถรักษาความสะอาดของวัตถุดิบ รวมถึงผู้ประกอบอาหาร และระหว่างการประกอบอาหารได้มากน้อยแค่ไหน  เชื้อปรสิตที่พบได้ในอ

ผักผลไม้อบกรอบ ดีต่อสุขภาพจริงหรือ

รูปภาพ
  ผักผลไม้ อบกรอบที่มาพร้อมคำโฆษณาว่าเป็นขนมหรือของว่างที่ดี มีประโยชน์ต่อ สุขภาพ  จริงๆ แล้วดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่ หรือมีวิธีกินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ ผักผลไม้อบกรอบ ดีต่อสุขภาพจริงหรือ ผศ. นพ.นริศร ลักขณานุรักษ์ จากโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย ระบุว่า ผักและผลไม้อบกรอบถือเป็นอาหารว่างที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน มีกรรมวิธีการผลิตโดยการนำผักและผลไม้ไปผ่านกระบวนการแปรรูปให้แห้งด้วยการแช่เยือกแข็ง (Freeze Dry) หรือทอดแบบสุญญากาศ เพื่อรีดน้ำออกจึงได้ผักและผลไม้สดที่แห้ง กรอบ และเก็บรักษาได้นานขึ้น ประโยชน์จากผักผลไม้อบกรอบ การอบกรอบผ่านความร้อน เป็นการแปรรูปที่ทำให้ผักและผลไม้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดคงเหลืออยู่  ดูหวยออนไลน์ล่าสุด ยังมีเส้นใยอาหารอยู่เป็นจำนวนมาก เก็บรักษาง่าย และยาวนานมากยิ่งขึ้น อีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนที่ไม่ชอบกินผักผลไม้สด แต่ยังคงได้เส้นใยอาหารและแร่ธาตุ วิตามินจากผักผลไม้ได้ ข้อควรระวังในการกินผักผลไม้อบกรอบ ไม่ควรรับประทานผักและผลไม้อบกรอบมากเกินไปในแต่ละวัน เนื่องจากอาจได้รับพลังงานมากเกินไปได้ โดยเฉพาะผักและผลไม้ชนิดที่ให้พลังงานสูง ไม่ควรรับประทานผักและ